TALAM GULUNG ABON |
 BAHAN A:- Labu kuning 500 gram, kukus, haluskan - Tepung beras 80 gram - Air mendidih 125 ml - Tepung kanji 2 sendok makan - Gula pasir 100 gram - Garam 1 sendok teh - Santan 450 ml BAHAN B: - Santan 250 ml - Tepung sagu 2 sendok makan - Tepung beras 5 sendok makan - Garam 1/2 sendok teh LAPISAN: - Abon sapi 100 gram CARA MEMBUAT: 1. Aduk rata labu kuning halus,tepung beras dan air mendidih.,tambahkan tepung kanji, garam dan gula pasir sambil ditambah santan, aduk hingga adonan rata. 2. Tuang adonan ke dalam Loyang persegi 22 cm tinggi 3 cm yang dilapisi plastik dan dioles minyak goreng, kukus selama 15menit. 3. Aduk rata bahan B, tuang ke atas adonan I, kukus selama 20menit. 4. Angkat, setelah hangat kuku,keluarkan dari loyang yang dilapisi plastik, taburi dengan abon hingga permukaannya rata. 5. Gulung sambil dipadatkan dansetelah dingin, potong-potongsesuai selera.Sajikan. source: resep makanan |
Post a Comment